ニンジンしりしり

にんじんが余ってきたので、大量に作りおきができる、ニンジンしりしりを☆

ニンジン嫌いな子供も、絶対食べられるよ❗

この時期にビタミンAを摂取すると、皮膚粘膜の強化になるので、風邪予防、自己免疫力upの効用に、皮膚も綺麗になるよ♪

本当に美味しい

ニンジン 中１本

油 大さじ 2杯

ツナ缶 1個

和風だし 塩 こしょう

卵 1個

※青ネギ少々 (お好みで)

ニンジンは、ピーラーで、薄く切れば楽である

薄く切ったニンジンを、透き通るまで油で炒める

次にツナ(汁ごと)を入れて、さらに炒める

ここで、味を調える 

味が調えば、玉子を回しかけ、絡めるように炒める

で、出来上がり☆

本当に簡単に出来るので、どうぞ(^-^)